L'Espièglerie

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Un mot sur L'Espièglerie

Incontournable à Namur, l'Espièglerie est la fierté de l‘hôtel Les Tanneurs. Le chef, Jean-François Quarrez (Bruneau, l'Ecailler du Palais Royal,..) et son équipe vous accueillent avec enthousiasme dans ce Grand Restaurant. Sur fond de légendes et d'histoires vraies, l'antique corps de garde et les anciennes tanneries offrent une leçon d’histoire doublée aujourd’hui d’une leçon de pure gastronomie. La Carte des Vins enchantera tant le connaisseur que l’amateur en proposant la dégustation de crus à prix très raisonnables.

Infos pratiques

Specialités

Menu Dégustation.

Exemples de plats

  • La dégustation de foie gras d'oie préparé en chaud et froid
  • Le Pot-au-feu de homard, les langoustines bretonnes et St-Jacques, Emulsion de jus de Crustacés au Parfum de coriandre
  • Le Suprême de Turbot grillé au Thym frais, Fricassée d'asperges et Sabayon
  • Filet pur de bœuf laqué en croûte de raisins et poivre du Japon, légumes au wok et riz parfumé au gingembre

Distinctions

14/20 et 1 Toque au guide "Gault Millau". 2 couverts au "Guide Michelin".

NOUS AVONS 3 BORNES DE RECHARGE POUR VOITURES ÉLÉCTRIQUES TESLA ET CLASSIQUES

Faites le plein le temps d'un diner

Heures d'ouverture

Lundi à Vendredi 12h à 14h 19h à 21h30
Samedi 19h à 21h30
Dimanche 12h à 14h

Comment se rendre au Bars & Restaurants L'Espièglerie