Be My Guest

Derrière une longue tradition de brasserie au "Nord express", les hasards de la vie ont permit cette tripartite, dans la rencontre de l'expérience de Sam, Alain et du cuisinier Alain Cailleu. Les maîtres mots de la cuisine sont tradition, modernité et saisons. La carte fait la part belle aux grands classiques d'une gastronomie française et d'ailleurs, empreinte d'innovation. Vous y trouverez, outre un choix de viandes de boeuf charolais et irlandais, une gamme de tartares et de croquettes faites main, une belle place laissée aux recettes de nos Grands-mères et aux produits oubliés.