En 1991, diplôme en poche, Christophe Lambert se lance à la découverte du métier, réussissant à intégrer quelques restaurants prestigieux. Lorsqu'il ne peut plus résister et décide d'ouvrir son propre établissement, Christophe jette son dévolu sur La Villa Romaine et rebaptise l'endroit du nom de Lettres Gourmandes. Epaulé par son épouse, Catherine, elle-même issue du monde prestigieux de la gastronomie, Christophe y développe une cuisine exclusivement basée sur les produits frais et avoue un faible pour le poisson. Parmi les atouts de ce restaurant, citons aussi la carte des vins 'coup de cœur', des vins servis tant à la bouteille qu'au verre. (sic Bongo)
| Type de cuisine | Gastronomique, Française |
| Niveau de prix | 50 € |
| Calendrier des avantages BeMyGuest |
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