Après des études d'hôtellerie à Fleurus, suivies de 12 années d'un parcours culinaire réputé, André Frantzen prend les commandes des fourneaux du 'Caprice de Pat', dont il devient le patron fin 2003. Pendant que la cuisine ouverte permet aux clients de voir le chef élaborer des préparations très savoureuses mais légères et toujours à base de produits de première fraîcheur, Lucie, son épouse et Aurélie assurent le service dans les deux salles du restaurant, dont une, agréablement éclairée par de larges baies vitrées peut-être isolée pour accueillir jusque 30 personnes à l'occasion de séminaires ou fêtes familiales.
| Type de cuisine | Française, Belge, Du Terroir |
| Niveau de prix | 40 |
| Calendrier des avantages BeMyGuest |
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