Be My Guest

Situé dans le Quartier Européen, entre la Place du Luxembourg et la rue du Trône, le Brighton se trouve au coeur de l'hôtel cinq étoiles le Stanhope. Notre chef Laurent Gauze vous offre une cuisine de style française aux saveurs méditerranéennes. C’est avec une authenticité du goût, et de la fraicheur, qu’il crée des menus variés et de saison. Le restaurant est orné de fresques qui représentent le "Brighton Pavillion", palace féerique d'inspiration orientale, transformé sous le règne de George IV. Vous y trouverez le confort et la tranquillité recherchée pour des repas d’affaires, de famille ou autres et quand le temps le permet, les tables sont dressées dans le jardin, à l’ombre d'un magnolia centenaire.