Be My Guest

Exemples de plats

• Cube de foie gras éphémère, tartare de langoustine et fenouil confit, infusion de crustacés
• La côte de porc fermier label rouge confite de 17 heures, jus aux coques et risotto safrané
• Dôme chocolat pur caraïbe, glace rhubarbe, mikado, trois vinaigrettes

Vacances annuelles

26 juillet au 21 août et du 24 décembre au 3 janvier.